インド研修２３日目「菜食主義も色々」

朝から事件です。宿舎から大通りに出る一本道に架かっている橋が壊されたのでいつまで待っても向かいのバスが来てくれなかった。今日からは毎日徒歩で工事現場を抜けていくしかないようだ。稼働している重機と壁に挟まれそうになりながら工事現場を渡るなんて日本では考えられないことでこれこそベリーデンジャラスである。
 

研修も後半となってしまい、ビジネス英語のプレゼンとCMMIのプレゼンを１週間以内に準備できるように頑張りたい。インド人のマネジャーはプネ出身で前にチェンナイでも仕事で短期間滞在したことがあるらしくて、タミル語はまったく分からないだという。しかも南インドのタミルナードゥ州は北インドと対抗しているためヒンディーが通じないことも多く、仕事では英語を使っていたと話す。顔つきで何人は分かるかと質問したら、難しいとの回答でした。チェンナイ空港で買ったPure Ghee Sweets（ピュアバタークッキー）を職場の人に配ったあとに、バターは乳製品だから隣のベジタリアンの人は食べていいのかと判断に迷った。しかしベジタリアンのおばちゃん曰く、牛乳、チーズなどの乳製品や玉子はVegで肉類がNon-Vegということらしい。私の考えでは動物から取れた食品もNon-Vegに分類すべきであるがどうも違うようだ。wikipediaで調べてみるとベジタリアンでも数種類があるようで分類は以下の通りとなっている。インドでの緑のVegマークはこの表で言うラクト・オボ・ベジタリアンの分類を示している。

名前	動物肉・魚介類	卵	乳製品	蜂蜜
ラクト・オボ・ベジタリアン	×	○	○	○
ラクト・ベジタリアン	×	×	○	○
オボ・ベジタリアン	×	○	×	○
ヴィーガン	×	×	×	×

会社の帰り道で果物を再度調達した。旬のリンゴとオレンジに緑色の手榴弾みたいな果物「カスタードアップル」を買った。カスタードアップルは食べたことはないが噂では結構甘いらしい。値段は、オレンジとカスタードアップルはキロ１２０ルピーでリンゴはキロ１８０ルピーであった。土日の長旅で疲れたので今日の夕食は外に出ないで日本から持ってきたインスタントラーメンと果物だけにするつもりである。